(Soit prix au litre: 4,83€)
Appellation: IGP Ardèche
Cépages: Sauvignon Blanc et Grenache Blanc
Contenance: 3 litres
3L Ardèche par nature IGP Blanc – Vignerons Ardéchois
14,50€
Sols : de basalte et de gravettes composés de cailloux, de sable et d’argile. Le vignoble se situe au sud-est de l’Ardèche méridionale autour des caves de Vogüé et d’Alba La Romaine
Vinification : La vinification est traditionnelle avec un pressurage direct et une fermentation alcoolique à 21°. Le vin est ensuite élevé sur lies afin d’apporter de la structure et de la rondeur
Dégustation : une robe jaune pâle. Un nez avec une belle complexité aromatique, des notes d’agrumes (citron, pamplemousse) et de fruits exotiques (mangue, ananas) et une belle fraicheur. En bouche le vin est « croquant » avec une finale citronnée apportant fraicheur et longueur
Accords mets et vins : il sera particulièrement apprécié avec un risotto automnal aux châtaignes et girolles d’Ardèche. Servir à 10-12°.
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