5L Costières de Nîmes AOP Rouge – Château Vessière

Sols : fabuleux terroir riche d’alluvions caillouteuses du Rhône et de la Durance, connu sous le nom de « Gress ». Semblables à ceux des terrasses des Côtes du Rhône, les galets roulés sur des terres argilo-calcaires emmagasinent la chaleur du jour et la restituent à la plante la nuit, jouant ainsi un rôle majeur dans la fraicheur et la pureté du fruit.

Vinification : vignes âgées de 10 à 20 ans. Rendement moyen 50 hl/ha. Elevage en cuves inox thermo régulées

Dégustation : il offre une robe rubis intense, d’une belle brillance avec des reflets violacés. Au nez le bouquet et dense et généreux, très marqué par des notes primaires de fruits rouges et noirs framboise, cerise, cassis, myrtille ; on y décèle des fruits à noyau comme la prune et la mirabelle, la syrah apporte des notes de violette et d’épices, de poivre. En bouche, c’est un vin à l’attaque franche, le milieu de bouche est généreux avec une belle rondeur et de la délicatesse

Accords mets et vins : bon vin d’apéritif pouvant être aisément associé à des mets simples. Servir à 14-16°C