5L Bergerac Rouge – Domaine de l’ancienne cure

30,90

(Soit prix au litre: 6,18€)

Appellation: AOC, certifié AB (Agriculuture Biologique)

Cépages: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc

Contenance: 5 litres

Sols : argilo-calcaire

Vinification : vendanges saines de raisins mûrs, fermentation à 28°C pendant 8 jours, remontage 3 fois par jour post-fermentation 12 jours, écoulage.

Dégustation : couleur rubis profond, nez de cerise avec du cassis, attaque ronde avec de l’intensité relayée par une saveur tannique fondue et du fruit en finale révélant une excellente maturité du raisin.

Accords mets et vins : idéal avec des terrines de foies de volailles, assiettes de fromage de caractère (munster, époisses, camembert au lait cru et de tomme de vache..)
Et aussi pour des casse-croûte fringants et friands sur de beaux assortiments de  charcuteries artisanales (jambons, rillettes et terrines)

C’est un « vin de copains » !

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