BIB 5L Brouilly Rouge – Domaine de la Garenne

Description

Sols : terrain granitique exposé plein sud, surfaces plantées 8 hectares de Brouilly, âge des vignes 50 ans de moyenne

Vinification : vendanges manuelles et mécaniques, traditionnelle avec cuvaison longue 12 à 15 jours, conservation en cuve inox sous gaz inerte, temps de garde 5 à 7 ans.

 Dégustation : belle couleur rouge rubis, nez fin de fruits murs, rond et persistant en bouche, corps charpenté aux notes fruitées, servir à 14°

 Accords mets et vins : avec des œufs brouillés, du boudin aux pommes, edam, gibiers et viandes rouges, charcuteries et fromages

Domaine de la Garenne

L’origine du Domaine de la Garenne à AZÉ remonte à une trentaine d’années quand un maire visionnaire a eu l’idée de proposer la friche calcaire envahissante qui couvrait alors le sommet de la fameuse grotte préhistorique du village à des investisseurs viticoles. C’est ainsi qu’est né le Domaine de la Garenne, nom très judicieux et bucolique emprunté au cadastre local.

En 2008, Éliane et René BEAUMONT et leurs enfants ont eu la chance de pouvoir s’associer dans cette nouvelle entreprise avec une famille héritière d’une célèbre et multiséculaire tradition vigneronne, la famille de Bertrand et Christiane DEVILLARD descendant du Marquis de Jouenne à Mercurey.

Le mariage de Pauline Beaumont avec Amaury Devillard à Mercurey consolida cette connivence et Amaury qui développait alors remarquablement l’exportation des vins de Bourgogne recherchait tout spécialement des vins de Mâcon-blancs. Et voilà la famille Beaumont en quête d’un arpent de vignes en Mâconnais et en fait de quelques hectares, le Domaine de la Garenne se trouvant en vente, la cause était entendue et un nouvel essor était engagé pour ce domaine grâce à la compétence de l’équipe Devillard et de son œnologue Robert Vernizeau.

Très vite le Domaine a acquis une excellente réputation signalée par de nombreux succès médiatiques, le dernier en date étant le classement dans les dix meilleurs Chardonnay de toute la Bourgogne pour le cru 2010 attribué par l’incontournable revue professionnelle anglo-saxonne Decanter. Désormais La Garenne est distribuée en Amérique du Nord, au Japon, en Chine, en Angleterre, au Brésil et dans plus de 20 pays à travers le monde.

Ainsi la famille BEAUMONT, Eliane et René, leur fille Pauline et Amaury sont heureux et fiers d’avoir ressuscité un vignoble mâconnais, et d’en avoir fait un ambassadeur mondial qualifié de leur très chère Bourgogne du Sud.