5L Pinot noir – Vignerons Ardéchois

24,90

(Soit prix au litre: 4,98€)

Cépage: pinot noir

Contenance: 5 litres

 

Sols : son vignoble se situe en Ardèche méridionale, à proximité du « village de Caractère » d’Alba la Romaine. Il est implanté en coteaux ou demi-coteaux sur des sols argilo-calcaires

Vinification : cette cuvée est le fruit d’un travail rigoureux : rendements limités (50hl/ha), éclaircissage au début de l’été, vendanges exclusivement manuelles. Après une macération longue de 2 à 3 semaines, une partie de la récolte est élevée en fût de chêne.

Dégustation : une robe rouge tuile brillante. Un nez complexe avec des arômes de petits fruits rouges et de bourgeons de cassis ainsi que des notes de vanille et de café grillé. Un vin souple et rond en bouche avec des tanins présents mais non agressifs. Bien équilibré, c’est un vin qui « pinote ».

 Accords mets et vins : servir à 17°C avec de la charcuterie (rillettes…), buffets campagnards mais aussi avec des viandes blanches (dinde, veau…) ou des fromages à pâte molle (Saint-Nectaire).

 

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “5L Pinot noir – Vignerons Ardéchois”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Catégories : ,
Updating…
  • Votre panier est vide.
Remplissez le formulaire pour entrer dans le site.
Remplissez le formulaire pour entrer dans le site.