5L Muscadet Blanc – Domaine de la Bretonnière

33,90

(Soit prix au litre: 6,78€)

Appellation: AOP

Cépages: 100% melon de Bourgogne

Millésime: 2018

Contenance: 5 litres

Sols : granite

Vinification : – vignoble classiquement planté en vignes étroites

(7 000 pieds l’hectare). Vignes plantées en partie sur les crus communaux du Muscadet :

Château Thébaud, Clisson, Monnières Saint-Fiacre. Maîtrise des rendements avec la pratique d’une taille courte, du style « guyot nantais » (une branche fructifère et deux courçons). Lutte contre les maladies toujours plus respectueuse de l’environnement et enherbement pour un plus grand respect du sol. Vendanges très majoritairement manuelles, le plus tard

possible et à pleine maturité afin d’obtenir des vins amples, corsés et équilibrés en acidité.

Dégustation : sa robe est blanc-vert. Son nez est complexe et intense et sa bouche se définit par une attaque fraîche et légèrement perlante. Selon les années, le terroir granitique apportera des notes plus ou moins mentholées

Accords mets et vins : idéal avec tous les fruits de mer, coquillages et poissons

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